Сейчас внезапно осознала, что, если дозрею до масштабного ремонта, заниматься им придётся в одиночку Адмирала с его пофигистичным отношением к организации быта я максимум в подсобные рабочие возьму - клей для плитки замешивать и мусор пылесосом собирать

@темы: чему нас учит семья и, ткскзть, школа, экипаж и сочувствующие

---

Как жопа закончится - надо сделать.

Можно и не читать, но тут вкусная картинка

Что нужно:
(на 4 порции, 8 котлет)
12 картофелин
6 шампиньонов
1 луковица
0,5 ст. панировочных сухарей
растительное масло
соль
молотый черный перец

Как приготовить картофельные зразы с луком и грибами:
1. Картофель вымыть, очистить, сварить до полного размягчения, слить с него воду.
2. Картофель посолить, размять пестиком или разбить венчиком до образования однородной массы без комков. У вас должно получиться очень крепкое и густое картофельное пюре.
3. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками.
4. Шампиньоны вымыть, нарезать средними кубиками.
5. Обжарить лук и грибы на масле, посолить и поперчить.
6. Когда пюре остынет до такой степени, что не будет обжигать руки, разделить его на 8 равных частей. Каждую часть промять руками, скатать в шар, положить на стол или тарелку, посыпанную небольшим количе­ством панировочных сухарей.
7. Шары из пюре расплю­щить, в центр положить одну восьмую часть фарша, завернуть края, сформовать прямоугольник или овал, запанировать в сухарях.
8. Обжарить зразы на разо­гретой с маслом сковороде до образования золотистой корочки.
9. Подавать зразы можно с соусом из шпината или луковым соусом.

@темы: вести с камбуза, рецебд

---

Несколько дней мечтала о пирожных с кремом... Купила 4 корзиночки, съели с Адмиралом напополам... На ближайшие пару месяцев норма по пироженкам выполнена Очень уж они сладкие и жирные.

---

ыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы...

...откуда-то из-под стола доносился сдавленный ржач

---

Приступ инстинкта гнездования

Дай мне волю - я выгребла бы из кухонных шкафов ВСЁ, что там лежит - все эти ободранные тарелки, поломанные сковородки и так далее - и забила бы их новеньким и чистеньким... Но кто ж даст-то?..
А ещё я ненавижу разнокалиберную посуду и столовые приборы. Вот буквально на грани ОКР.

---

Порадовали старую извращенку XD

ЗЫ. Обязательно досмотрите до конца!

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Опять про пожрать.

Забацал чуть менее ленивую версию супа с консервированной горбушей он же акулий, он же изжоговый
Обычно я туда просто закидывал луковку и покрошенную морковку, а сегодня решил "зажарку" сделать. В общем, процесс такой - ставим воду в кастрюльке греться, когда она закипит, закидываем туда порезанную удобными кусками картошку, пока она там варится, жарим-тушим на растительном масле мелко покрошенный лук, когда он поджарится, закидываем к нему крупно тёртую или порезанную морковку, добавляем чуть воды, тушим минут пять, запускаем в кастрюлю к картошке и начинаем фигачить в кастрюльку все специи, найденные в доме включая корицу и зиру. Я туда накидала сушёной паприки, сушёного же помидора и куркумы. Куркума, кстати, придала супу привкус куриного бульонного кубика Когда картошка будет почти готова, открываем банку горбуши в собственном соку, немного расчленяем её вилкой и топим в кастрюле вместе с соком. Кости можно выковырять, можно оставить - они мягкие. Солим-перчим, держим на огне ещё минутку и можно употреблять под гимн Ультрамаринов из Вархаммера

Традиционное фото на лопату

@темы: вести с камбуза

---

Дилемма - выкашливать внутренности, надышавшись ядрёным чистящим средством, но моментально его смыть, получив чистую ванну - или, дыша полной грудью, скрупулёзно эту ванну отдраивать щёткой с банальным пемолюксом?..
Плохо быть аллергиком

---

Когда нужно рано вставать...

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

О чём могут разговаривать в переписке во вконтакте две девушки, как не о сиськах?

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Когда ты феминистка и в открытую об этом говоришь - тебя сразу записывают в борцы за право писать стоя и не делать эпиляцию. Обидно.
А эпиляцию я и так не делаю - лень

---

Отмывать кастрюльку из-под шашлыка, которая простояла на жаре почти сутки - сомнительное удовольствие. Но мыть её на даче холодной водой было бы удовольствием ещё более сомнительным...

---

Съездили на дачу

В Яхроме хорошоооо...
Посидеть на даче у нас не получилось - как-то не очень удобно бухать и жрать шашлык, когда рядом люди работают (свекровь наняла таджиков что-то там сделать в бане). Поэтому пошли в близлежащий лес. Окопались на берегу заболоченной речки, дули пиво, жарили курячьи сердечки и отмахивались от комаров.
А в лесу там, оказывается, водятся какие-то хищные птицы (опознать не удалось, но похоже на ястреба), а в камышах - цапли... А на том берегу - дикие обитатели базы отдыха...Красота в общем.

@темы: спиртосодержащие жидкости, экипаж и сочувствующие

---

Задалась вопросом, что будет, если чили кон карне приготовить не с мясом, а с печенью. Никто, случайно, не знает, как будет "печень" по-испански?

---

Дежурный по кухне

Захреначил "Хрень 2.0"

Пост про съедобное

Берём хорошую крупную луковку, пару-тройку зубчиков чеснока, мелко крошим, кидаем на разогретую сковородку с маслом, пока оно там жарится, шинкуем соломкой морковку, отправляем туда же, доливаем чуть-чуть воды и оставляем тушиться. Режем соломкой зелёный сладкий перец (можно и красный, но он слаще, я его больше сырым люблю), закидываем в копанию к луку и морковке. Потом туда же отправляем мелко порезанную помидорку (опционально - обесшкуренную), добавляем специи по вкусу. Я туда накидала по хорошей щепотке молотого чили, сладкой паприки, орегано, зиры и сушёного молотого помидора. Оставляем тушиться минут на десять, а в это время берём замороженную фасоль, кладём её в кастрюльку, заливаем кипятком, доводим до кипения и сливаем воду. Потом берём уже порезанную куриную печень и закидываем в сковородку к овощам. Даём чуть-чуть прихватиться, вываливаем фасоль, заливаем водой так, чтобы содержимое сковородки немного выступало над водой, солим и тушим ещё минут десять.

Получается вот такая вот хрень:

Употреблять можно прямо так или с любым гарниром.

@темы: вести с камбуза

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра