Антропоморфная персонификация!
Если человек, повинуясь внезапному желанию, покупает бутылку пива и употребляет её за ужином, и это повторяется с периодичностью примерно раз в пару недель - его можно считать алкоголиком? 

Алкоголизм - это болезнь. На подобном примере, назову это так. Идет человек со 100 рублями в кармане. Может быть, они не нужны ему просто так, может это деньги на проезд или на хлеб. И вот он проходит мимо витрины с ликеро-водочными. Взгляд зацепился, он увидел бутылку водки, и не смог устоять, купил ее. Повторить цикл, когда появляются деньги. Если денег нет... То присоединиться к компании, которая напоит.
Как родственник человека с этой болезнью на полном серьезе говорю.
Xellos the Stranger, у меня в анамнезе 15 лет жизни под одной крышей с алкоголиком, так что я более-менее в курсе, как оно. Батя, правда, вопросами добычи пропитания не заморачивался, тыря продукты из общего холодильника.